作り方

























キャベツのみじん切り

 塩を入れます
























  ねぎのみじん切り

 これは 長ネギを使います

























 こちらは にら です

 にらも みじん切りです

 ちなみに・・手元は「あすの主役のカンちゃんです」

























 塩を振っておいた キャベツから
 こんなに・・水分がでました

 絞ります

 絞りすぎると・・・駄目?



 しょうがもみじん切りです

 すりおろし よりも しょうがのパンチがでます



  これに・・油・コショウ・八角・味の素などのうまみ成分を投入



いんさん直伝で

明日はかんちゃんの誕生日を祝いますよぉ



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Posted by kyoko san at 2010年05月31日 23:02│Comments(0)生活情報(食)
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