2010年05月31日:仙台ゲストハウス

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キャベツのみじん切り

　塩を入れます
























　　ねぎのみじん切り

　これは　長ネギを使います

























　こちらは　にら　です

　にらも　みじん切りです

　ちなみに・・手元は「あすの主役のカンちゃんです」

























　塩を振っておいた　キャベツから
　こんなに・・水分がでました

　絞ります

　絞りすぎると・・・駄目？



　しょうがもみじん切りです

　すりおろし　よりも　しょうがのパンチがでます



　　これに・・油・コショウ・八角・味の素などのうまみ成分を投入



いんさん直伝で

明日はかんちゃんの誕生日を祝いますよぉ
  

河川敷を工事中


　緑が濃いです