2008年01月:仙台ゲストハウス

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韓国のりまき(^O^)






知人宅で奥様の韓国の家庭料理！いただきました


奥様のお母様は韓国出身とのことで
本場の韓国家庭料理！！

そして

チヂミ！！にら＆ねぎ＆たこ！！






かなり・・・辛味を押さえてくれたようですが・・・からっ・・うま・・
美味しい





実にボリューム満点！

海苔巻きにキムチ鍋のスープを
つけて食べると・・またうまし！

サラダも2種類・・
久しぶりの「上げ膳据え膳」・・・・


「ただいま」って帰ったら
「お帰り」っと同時に

「ご飯」がでてくるって・・・これ最高ですよね


・・・ところで、夕食が「スパゲティ」だけでも
家族の掛け声は

「ご飯ができたよ」って・・・いうのよね


これって・・・・我が家だけ？？？？

本来は「朝食」「昼食」「夕食」できたよ！とか？
「パスタ」できたよ！って

いうべきこと？？？なんかしら？？？？？？


この後・・しめの「キムチラーメン・・・」あるよ！！！






  

中身が
とっても、じゅーしぃ(^O^)

  

湯たんぽ＆みずまくら(^_^;)
そして、体温計



風邪には(^。^;)
うがいと手洗いよぉ


今年から仲間入りした新人Ｓ本さん
高速バスで10時間移動してきて、朝７：３０到着！！

ヘロヘロ？？で鼻水＆38度越え+喉ちょいイタ・・・


と、いうことで、貸し出しました
風邪を引いた方への「定番？」グッズ・・・



高速バスで10時間の移動・・・体力勝負ですよね・・  

留学生の女の子が
今から簡単レシピ
紹介しまぁす(^o^)／





コショウをした「鮭」を
油とバターを引いたフライパンで
ボイルします


両面こんがり
したら・・スライスチーズ！をのせて
蓋をしたら・・・






はい！
出来上がりです！






簡単レシピ・・・隠し味に「トマトソース」があると
もっとおいすい！！とのことです


では。。。いただきます


実家の母からもらった「雑煮」と私が作った「ひじき煮」
日ウズ合作料理です！！





で・・・ご馳走様

美味しかったですよ

  

作りましたよ！
七草がゆ・・・
　　せり・ナズナ・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ・・
　　これぞ七草





小さい頃は、土手に生えていた・・あぜ道に生えてた・・

今は「セット」になって「スーパー」で売ってある・・・
日本の農業に不安をもっている人も多いだろうが
農業従事者にも「商魂魂」があるのではないだろうか

新鮮なもの
人の口に入るものだから、安全なもの

作っている人も食べる
自分達が食べるのだから
安心して食べて欲しい・・・・・

作っているけど、自分達では食べない？？？
じゃ・・・なんか「おかしい？？」

実家では米作農業をしていたのですが（今は近所の人に頼んでます）

昔は「飢餓」「不作」などのために、農家の人達は
１年分のコメを余分に保存していた（飯米＝家で必要なコメ）
新米ができたら、来年コメが取れるかわからないから
コメを保存している。

大きな農家になればなるほど、農家の家では
新米を食べない

なぜなら、保存している「古米」を食べるから・・
１年前の新米も・・１年経ったら「古米」

実家の父は
「自分達で作った米、１年かけて作った新米を食べる！」
「おいしい！コメを作った」と自信があるから
美味しい時期に食べる！
（私達は農家では古米を食べていると・・知らなかったです・・
作っている人だからこそ、一番美味しいお米食べてると思ってました）

今だから思うのですが
父には「自信」があったんですよね
一番コメの味を知っている？幼い子供達が
「おいしい！」と言って、ご飯をお替りすることが
嬉しかったんですよね

子供達のために「安心・安全・美味しい」お米を
作ることが生きがいだったんですよね


去年の暮れ「偽」で締めくくった日本？ですが
「偽」だと気づかず？
「偽」だと気づきながら？
「偽」だが生きるためだと・・
「偽」仕方が無い・・慣例だと・・

以前はあぜ道にあった「草」をスーパーで売っている
農家の皆さんの「消費者」ニーズに対応した
心構えを？を見習って？

広辞苑が第６版改訂版がでたそうな・・
「偽」の意味をもう一度読みなおし
理解しなおし、今年もスタートするとしますかね

  

ゲストハウスの皆さんと「愛宕神社」に参拝
お正月も６日目・・でも、まだまだ参拝者が多かったですね


で、後厄じゃ！！っという、Ⅰ 澤　さんの
厄落とし・・ということで！？？？


一人目・Ｉ澤さん・・末吉







二人目・私はゲストハウスの運を願って　３９番(サンキュー）で・また仲良く！末吉








ダブルで、ちょっと落ち込んでいる二人をみて
Ｈさん、大吉！！！と願い、三人目・・・




「トリプル末吉」って！！！
中々無いですよね！！！！


これも、きっと「厄落とし」


こっそり、もう一回引いてこようか・・・と思っちゃうよ


どんと祭で、もっかい一回！今度は「大吉」引いてくるぞ！！！

トリプルで「凶」じゃなかったから・・・善しだよね！っと


  

ｄ


人々は願う

われも願う


平和で佳き日々であるように祈るために詣でる








愛宕神社から街を望む






神社への参道から空を見上げる






遠くをみつめつつ・・・足元にも目を落とし



白く降り積もった雪




青く澄み渡った元旦の朝




晴れた空に、思わず手を合わせる


「笑」う門には「福」来る！！！





今年もよろしくお願いします！












  

玄関から初日の出








愛宕神社から初日の出









参拝をすませ初日の出！

  

あけましておめでとうございます






雑煮



紅白なます＆くりきんとん




母特性あんこもち